설 명절 음식 중 가장 살찌는 음식 BEST 5
설 명절은 가족과 함께 맛있는 음식을 나누며 즐기는 시간이지만, 칼로리 폭탄 음식을 조심하지 않으면 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 이번 글에서는 설 명절 음식 중 가장 살찌는 음식 5가지를 소개하며, 건강을 유지하기 위한 팁도 함께 알려드립니다.
1. 떡국
떡국은 설 명절을 대표하는 음식으로, 얇게 썬 떡을 소고기 육수에 끓여내는 한국 전통 요리입니다. 하지만 떡국의 주재료인 흰 떡은 높은 탄수화물 함량을 자랑하며, 1인분 기준 약 400~500kcal에 달합니다. 여기에 기름진 고기를 추가하거나 고명으로 계란을 넣으면 칼로리가 더 올라갑니다.
건강 팁:
- 떡의 양을 조절하고, 야채를 더 추가해 포만감을 높이세요.
- 육수는 소고기 대신 닭가슴살이나 해산물을 사용해 칼로리를 줄일 수 있습니다.
2. 전 (각종 부침개)
명절 상차림에서 빠질 수 없는 전은 기름에 지져낸 음식으로, 칼로리가 높을 뿐만 아니라 지방 함량도 많습니다. 특히 고기완자전, 동태전, 깻잎전 등은 1조각당 100kcal 이상으로, 여러 종류를 먹다 보면 칼로리 섭취량이 금방 초과될 수 있습니다.
건강 팁:
- 기름 사용을 줄이기 위해 에어프라이어나 팬에 구워 조리해 보세요.
- 반죽에 야채를 많이 넣으면 영양 밸런스를 맞출 수 있습니다.
3. 갈비찜
달콤하고 짭짤한 양념이 매력적인 갈비찜은 설날 인기 메뉴 중 하나입니다. 하지만 양념에는 설탕과 간장이 많이 들어가고, 고기의 지방 함량도 높아 1인분당 약 600kcal에 이릅니다. 특히 밥과 함께 먹을 경우 더 많은 칼로리를 섭취하게 됩니다.
건강 팁:
- 기름기가 적은 고기를 선택하고, 조리 전 고기의 지방을 제거하세요.
- 양념을 만들 때 설탕 대신 꿀이나 올리고당을 사용하면 칼로리를 줄일 수 있습니다.
4. 약과와 한과
전통 디저트인 약과와 한과는 달콤한 맛과 바삭한 식감으로 사랑받지만, 설탕, 꿀, 기름으로 만들어져 칼로리가 매우 높습니다. 약과 한 개의 칼로리는 약 100~150kcal로, 몇 개만 먹어도 과도한 당 섭취로 이어질 수 있습니다.
건강 팁:
- 디저트를 섭취할 때는 양을 제한하고, 차와 함께 천천히 즐기세요.
- 간식을 선택할 때는 과일이나 견과류처럼 칼로리가 낮고 건강한 대안을 고려하세요.
5. 잡채
잡채는 당면, 고기, 야채를 함께 볶아 만든 음식으로, 맛과 영양 면에서 모두 훌륭합니다. 하지만 당면은 대부분 정제된 탄수화물로 구성되어 있고, 조리 과정에서 기름과 간장이 많이 들어가 1인분당 약 400~500kcal를 넘길 수 있습니다.
건강 팁:
- 당면 대신 고구마 면이나 곤약면을 사용해 칼로리를 낮춰보세요.
- 기름 사용량을 줄이고, 야채를 더 많이 넣어 섬유질을 보충하세요.